「百品求实」网站留言反馈的答复|部分

「百品求实」网站留言反馈的答复|部分

鉴于用户在「百品求实」网站留言评论后,可能不记得查看我们的回复。岁末年底之际,求实菌决定做个整理,以下是部分留言反馈的统一公开答复,希望这一年没有辜负大家的希望!

1. 关于柚子茶的配料

答复:3款都没有添加黄原胶和卡拉胶。

花圣柚子茶配料为:蜂蜜|柚子|低聚异麦芽糖|食品添加剂(柠檬酸|食用香精)

花圣红枣茶配料为:蜂蜜|红枣|低聚异麦芽糖|食品添加剂(柠檬酸|食用香精)

花圣柠檬茶配料为:柠檬|白砂糖||蜂蜜|纤维素|苹果酸|食用香精


2. 关于产品没有收录

答复:已经收录,将会优化网站搜索

该产品已有收录,产品链接 http://www.baipin.org/g/28481487,搜索功能需要优化。


3. 关于成分营养信息的开放

 答复:产品成分营养信息开放有风险,如有需要可@百品求实


4. 关于单个成分的解答

 

答复:一种甜度强的甜味剂

结晶果糖:甜味强而纯的优良甜味剂,适用于各种食品。由于有良好的吸湿性,故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果,以防止结晶发砂。主要用于高级糖果和婴儿饮料。果糖有直接供给热能,补充体液及营养全身的功效,比葡萄糖容易吸收利用,用作供给能量补充体液比葡萄糖更佳。除作为药物外,也用于高级糖果,婴儿饮料中。果糖也用作生化试剂。


5. 关于营养含量的取舍

 答复:确认归元有机牛奶在「百品求实」灭菌类型是“鲜牛奶(巴氏灭菌)”。目前没有错误。蛋白质含量2.9g/100ml是完全依据配料表。

我相信留言的是一位专业人士,以开放的态度探讨一下这个问题..假设牛奶在夏天的蛋白质含量是2.9 g/100 ml,其它时候是3.2 g/100 ml,那么是填一个高的值却出现不符合实际情况好呢?还是填一个低的值,可以包括整体情况好呢?这里恐怕没有对错,只有合不合适..其实这个问题我们内部早已斟酌,「百品求实」是为用户做的,用户想要一个透明的平台,所以在碰到营养含量在某个区间范围时,我们不取最高值,不取平均值,而取最低值,一视同仁!当然如果有更好的想法,欢迎欢迎。

 

 


6. 关于“油炒面”不是面条

答复:调整分类到“糊状冲调品”。

感谢这位用户为我普及了“油炒面”这种食品,油炒面为粉状,冲调食用。不过,脂肪含量是根据产品的营养表录入的,并没有错误,为15.3g/100g。略感遗憾从未见过此物..

此外,几处由于工作疏忽造成的数据出错,十分感谢大家的指出,现已做了改正,就不逐一回复了!其它留言回复可见这里


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