希腊原装美腊思特级初榨PDO橄榄油家庭经济3l
  • 希腊原装美腊思特级初榨PDO橄榄油家庭经济3l

希腊原装美腊思特级初榨PDO橄榄油家庭经济3l

健康评分93
生产厂商: 一般
进口/国产: 一般 原装进口
认证: 一般 欧盟PDO原产地认证
等级: 一般 特级初榨
酸度: 一般 酸度≤0.8%;可生吃
抗氧化剂: 一般
脂肪酸来源: 一般 理想的Ω-9单不饱和脂肪酸(油酸)来源
质量历史: 一般 良好(一年内无下架记录)
风险成分: 一般

关于品质的详细解释

  • 较好

    该橄榄油来自欧盟认证的受保护原产地(PDO)!

    该橄榄油拥有欧盟的PDO标示:

    PDO (Protected Designation of Origin)的意思是“受保护的原产地名称”。它是欧盟根据欧盟法确定的意在保护成员国优质食品和农产品的原产地名称。经欧盟认证的产品允许标有欧盟统一的PDO标示,同时,还须注明受保护的产区名称,每件PDO产品都有一个唯一的编号,如同身份证号,以防止假冒。

    欧盟是世界最大的橄榄油产区,由于气候条件的缘故,地中海沿岸国家出产的橄榄油质量口感,以及出油率俱佳。

    特级初榨橄榄油按质量高低可分为:普通特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油。后三者代表世界橄榄油中的最高级别!

  • 较好

    营养特点:单不饱和脂肪酸丰富;Ω-3/Ω-6比例合理

    植物油是不饱和脂肪酸的重要饮食来源。

    1)单不饱和脂肪酸丰富。橄榄油明显不同于其他植物油之处在于单不饱和脂肪酸(Ω-9脂肪酸)含量尤为丰富,占到总体的75%。单不饱和脂肪酸的稳定性出色,在加热过程中不易被破坏;美国FDA认为:由于橄榄油中的单不饱和脂肪酸,每天吃两勺(23克)橄榄油有利于减少冠心病的风险。

    2)Ω-3/Ω-6脂肪酸比例合理。必需脂肪酸(Ω-3、Ω-6系列多不饱和脂肪酸)是人体自身无法合成,需要通过食物摄入的脂肪酸,具有重要的生理功能。营养学家推荐的Ω-3/Ω-6应该维持在1/(5~10),但绝大多数人在这一比例上的数字是1/20,因为Ω-3脂肪酸的食物来源较少。而橄榄油的这一比例在1/9,是比例较合理的一种植物油!

  • 较好

    特级初榨橄榄油为最高等级橄榄油!

    特级初榨橄榄油(EXTRA VIRGIN OLIVE OIL)是在油橄榄采摘后的很短时间内,采用纯物理低温压榨,不添加任何防腐剂和添加剂。“压榨”即完全用机械方法压榨而成,保证没有使用化学溶剂;“低温”即未经高温处理,更好地保留了抗氧化物质。

    特级初榨橄榄油的酸度低(酸度是测定每一百克油脂中游离脂肪酸所占的比例的指标,酸度过高容易导致植物油酸败变质),品质稳定,犹如纯天然果油汁。因此被认为是橄榄油中的最高等级。

  • 较好

    原装进口,但不是来自地中海沿岸最佳产地的油!

    地中海沿岸国家西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥,因地理环境条件使这些产地的油橄榄出油率高,质量口感俱佳。

    此瓶橄榄油是原瓶原装的进口产品,但并非来自以上的地中海沿岸产地。

    进口橄榄油有原装和分装之别:原装(原瓶原装)是指在产地国生产灌装完成;分装则是从国外进口大桶油,在国内装瓶灌装。有些消费者会偏爱原瓶原装橄榄油。

    辨认CIQ标识是区分原装和分装的好方法。经过中国出入境检验检疫局检验合格进口的产品,在瓶身或瓶盖上会贴一个“CIQ”标识,若没有,则比较可能是分装的。 CIQ标示→→

  • 较好

    特级初榨橄榄油适合凉拌生吃,也可中、低温烹饪!

    特级初榨橄榄油中的游离脂肪酸可以从非常低的0.2%,到国际标准上限的0.8%,因此,特级初榨橄榄油的的烟点也不统一,在350 °F~410 °F(相当于177 ℃~210 ℃)。酸度低于0.8%的特级初榨橄榄油不仅适合凉拌生食,也可以适当进行中、低油温的烹饪,包括煸,烧烤和浅炸。

价格比较

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